شوربة المشروم لإفطار صحي في رمضان

كل عام و أنتم بألف خير، بمناسبة قدوم شهر رمضان المبارك، أحضرنا لكن طريقة عمل شوربة المشروم، تعرفي على المقادير :-

– 8 أكواب ماء.

– 2 كوب مرق دجاج.

– 3 بطاطس مقشر و مقطع.

– كوب حليب .

– كريما طعام.

– 4 ملاعق طحين.

– بصلة مفرومة.

– جزرة مبشورة.

– 3 ملاعق زبدة.

– ½ كوب من مشروم.

– ثلث كوب بقدونس أو شبت.

– ملح و فلفل حسب الحاجة.

* الطريقة :- ضعي الماء و مرق الدجاج في قدر ثم أضيفي قطع البطاطس، و يوضع على النار لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج البطاطس.

* و في نفس الوقت ضعي المشروم الطازج على المقلاة و يقلب لعدة دقائق.

* أضيفي 3 ملاعق من الزبدة على المقلاة و يضاف الجزر و البصل و يقلب حتى يصبح لونه ذهبي، ثم يوضع في الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعم جدًا.

* امزجي الحليب، الكريما و الطحين جيدًا ثم تضاف جميع المقادير على القدر و نتركه يغلي لعدة دقائق و يقدم, صحة و عافية.

The post شوربة المشروم لإفطار صحي في رمضان appeared first on أنثى.

المراة